La Cucina di Mariella

Crema paradiso al mascarpone

Crema paradiso al mascarpone

Ingredienti

  • 250g di mascarpone
  • 100g di latte condensato freddo
  • 1 cucchiaino di miele
  • Estratto di vaniglia
  • 250g di mascarpone freddo
  • 200g panna fredda da frigo per dolci zuccherata

Procedimento

  1. Mescolare con un frullatore elettrico il latte condensato, il miele, l’estratto di vaniglia e il mascarpone a velocità moderata.
  2. Dopo aggiungere la panna e montare il tutto.
  3. Si può preparare pure un giorno prima. È ottima per stuccare le torte ma si può usare su qualsiasi tipo di dolce.

Nota: Io con questa dose ho stuccato una torta di 20 cm di diametro e altezza.