La sbriciolata
Ingredienti
- 400 g di farina 00
- 2 uova
- 150 g di burro freddo
- 140 g di zucchero di canna
- 2 cucchiaini di lievito
- 300 g di Nutella
- 50 g mandorle tostare e tritate
Preparazione
- In una ciotola capiente lavoriamo velocemente la farina e il burro tagliato a pezzetti.
- Pian piano aggiungiamo tutti gli altri ingredienti e lavoriamo con le dita finché otteniamo un risultato sbriciolato.
- Imburrate una teglia da circa 25 cm di diametro e versate metà dell'impasto sul fondo.
- Spalmate la Nutella in modo uniforme (senza arrivare troppo ai bordi).
- Coprite con il resto dell’impasto sbriciolato.
- Cuocete in forno a 180° per circa 30 minuti (la cottura dipende dal tipo di forno).